蒸绿球需要多长时间？生蒸的话能煮几分钟？
蒸绿球需要多长时间？
绿球要蒸7-10分钟。做绿球很简单。将蔬菜汁和糯米粉温热，裹上冻黄油和绿豆沙，铺上蒸笼纸，大火蒸熟，用保鲜膜包好，就可以享用属于自己的美味春菜了。
生绿球蒸几分钟就可以熟了。
生绿球一般可以用10分钟蒸熟。切记不要蒸太久，绿球会变软塌陷。有很多方法可以做到这一点。清代最著名的是在清明节前取一种叫“浆麦秸”的野生植物，捣碎，榨汁，晒干，与糯米粉混合，做成饼皮。馅料是用精致的糖豆沙做的。
灌装时，加入一小块糖猪油。饺子做好之后，放进笼子里蒸。当它们出笼后，用刷子将煮好的植物油均匀地刷在饺子的表面，就大功告成了。绿如玉，糯而软，清香扑鼻，甜而不腻，肥而不肥，因此广受大众喜爱。
关于青年团的做法还有其他说法。有的说是用青菜汁做的，有的说是用清明茶或者艾蒿粉做的。制作过程也差不多。青汁用咸盐或石灰煮熟，脱去苦味后捣碎，与糯米、早籼米磨成的米粉混合，即可包饺子。
制作绿色丸子的烹饪技巧
1，传统的青团是用麦青或者艾草煮的，这两个城市可能很少买。马兰头、菠菜、蔬菜、菊花都可以代替，只要你喜欢；
2、糯米面团不能太软，如果不喜欢太粘，可以加一点小麦粉搅拌，但量不能太多，否则硬度会影响口感。送人的话，把绿球蒸熟，刷一层薄薄的橄榄油，更好看。
好吃的时候千万不要贪吃。
青年团最重要的材料是艾草。艾草虽然有补气血、散寒湿、止血、安眠、温经之功，但也不能多吃。专业人士告诉记者，绿球吃之前最好加热，吃完之后再吃一些助消化的食物，因为吃多了不容易消化。
那么，哪些人群特别忌吃青团呢？第一类是老人和小孩，因为做绿色饺子的主要材料糯米是一种极难消化的食物，老人和小孩的消化功能不好。吃绿色的饺子无疑会增加他们消化系统的负担。
另外，有些生病的人不适合吃绿球。比如胰腺炎、胃炎患者要禁止吃绿球，糖尿病患者要谨慎食用，因为其中含有大量糖分。同时，胆囊炎、胆结石患者不宜食用绿球，因为绿球不易消化，可能加重病情。