很好吃，营养又好吃，全家人都很爱吃。有哪些简单的食物？

皮蛋粥工艺1，大米用冷水淘洗，冷水浸泡30min。(也可以前一天晚上泡好放冰箱。早上也可以用。) 2.将生猪肉切丝，倒入碗中，加入少许白胡椒，1勺生抽，再捞出少许木薯淀粉拌匀。腌制20分钟，这样肉片吃起来就嫩了。3.将煮好的米饭倒入烧开的锅中，加入适量的水，锅里放一点姜，盖上锅盖，烧开。4.煮沸后，小火煨20分钟。5.煮粥的过程中，将皮蛋去皮，切块。6、20分钟，看一下已经煮到粘稠的粥，倒入腌制好的肉片和皮蛋拌匀。然后盖上锅盖，小火炖8分钟。中间用勺子拌一次，防止皮蛋粘锅。7.粥煮好后，一定要加适量的盐和胡椒粉来调口味。8.调料拌好后，即可食用健脾开胃的热腾腾的美味皮蛋粥。装在盘子里美美地吃~

韭菜炒猪血原料:苋菜、猪血、食用盐和黄酒、干辣椒、姜蒜、酱油、糖、味精。方法:1。猪血切片，苋菜洗净，切成条状，锅中加水，加入少许食用盐和黄酒，加入猪血烧开，焖2分钟后捞起备用；2、冷锅加点油，放入干辣椒炒香，用小火，加入适量姜末；3、将猪血翻炒，加入适量的水烧开，加入适量的酱油、糖、黄酒和食用盐、味精，待沸腾的汁液干透后，加入苋菜，搅拌均匀即可出锅。

糖醋排骨食物:排骨500g，姜5片，葱2根，米酒2勺，冰糖一把(我抓最上面的是散装冰糖)，凉水半碗。酱料:1大勺米酒，1大勺酱油，2大勺生抽，2大勺白糖，3大勺陈醋。做法:1: 500 g排骨洗净，锅内放入冷水，加入葱2根、姜5片、米酒2勺，煮开后炖2分钟，关火，捞起洗净。把水扔掉。2.黄金比例果汁的配制:1汤匙米酒+1汤匙生抽+2汤匙老抽+2汤匙白糖+3汤匙陈醋。3.排骨红的关键因素:油烧后用小火炒冰糖至酒红色，切记不要炒。会糊，会炒羊排，会上色。4:先倒入饲料汁，翻炒一会上色，然后加入半碗凉水(就排骨，不要太多)，加入5片姜和2根葱，小火煨20min，然后收汁。