最正宗——老厨师里的白菜怎么做？
首先，将粉丝浸泡在放热水中，直到它变软。把大白菜的叶子撕成小块。
锅内放少许花生油，烧热，将五花肉炒至肉片干香，放入葱花、蒜片、干辣椒片，小火炒白菜叶至白菜叶7成熟，待快熟时加入少许酱油、盐、味精调味。等白菜叶和粉条软烂了，煮一点老陈醋，撒点香菜梗就可以上桌了！
锅内放少许花生油，烧热，将五花肉炒至肉片干香，放入葱花、蒜片、干辣椒片，小火炒白菜叶至白菜叶7成熟，待快熟时加入少许酱油、盐、味精调味。等白菜叶和粉条软烂了，煮一点老陈醋，撒点香菜梗就可以上桌了！