饺子的包法是什么？

放入馅料

3.从中间捏起两边的饺子皮。

4.再捏捏两边。

二、将军饺子2号

练习:

1.将饺子皮摊平，加入馅料。

2.对折，不要粘在一起，用手拿着。

3.然后沿着一边捏出皱纹

4.直到它被揉搓。

第三，波波饺子

练习:

1.将饺子皮摊平，加入馅料。

2.把饺子两边对折，然后压一下。

3.用刮刀把饺子压出波纹(也有手压的，不过刮刀更方便)。

4.压制的饺子。

第四，蛤蜊饺子

练习:

1.将饺子皮摊平，加入馅料。

2.将两边的皮对折，向中间靠拢。

3.再次夹紧两边

4.揉成涟漪。下面是饺子图案的揉法。

五、马蹄饺子:

练习:

1.将饺子皮摊平，加入馅料。

捏住两边

3.将饺子两边弯曲，向中间靠拢。

4.再捏一下。

六、其他重叠法

四喜蒸饺:取一张饺子皮，放入适量肉馅，将皮揉成“方”字形(即四个角空着，中间粘合的正方形)。方块可用手指蘸少许水以便粘结，放入软切好的菠菜，翻炒切好的蛋皮，将软切好的蘑菇粉和烤好的肉粉分别放入四个小口，入锅蒸8分钟左右，取出。所谓“四喜”，是指蒸饺上放的四种颜色不同的菜，可以根据自己的喜好变化。

鱼形饺子:左手握拳，拇指和食指自然伸出。取一张饺子皮，放入馅中。将饺子皮对折，一边向内折约1-2CM，捏紧，再向内折1-2CM，再捏紧，重复至另一边。最后，当你闭上嘴的时候，稍微向上捏一下尾巴。

元宝饺子:取一张饺子皮放在手心，放入适量馅料，折成半圆形。捏中间封右边饺子皮，也封左边饺子皮。然后将饺子两端向中间弯曲，两端捏饺子边缘，使半圆边缘略向上。

月牙饺子:左手握拳，拇指和食指自然伸出。取一张饺子皮放入馅中，捏紧右角，用右手拇指轻轻向外推动内皮，用食指折叠外皮，用右手拇指将褶皱捏紧。对左侧饺子边缘重复上述步骤，用力捏紧两端的封口。看它像不像一弯新月。

钱包饺子:取一张饺子皮放在手心，放入适量馅料，将饺子皮对折密封成半圆形，用右手大拇指捏住右上角，捏薄。压下变薄的顶端，继续向下压捏，形成绞纹，直到左端结束。

小锁饺子:取一张饺子皮放在手心，放入适量馅料，将饺子皮对折，立起。双手食指和拇指从饺子皮的左右两端向中间捏，中间自然留一个口，左右对折，使两边形成一个折痕。