最近两年中国有哪些重大食品安全事故？分析原因和预防措施？

2008年中国奶粉污染事件(或称2008年中国奶粉污染事件、2008年中国奶粉事件、2008年中国奶粉事件)是中国的食品安全事件。

丑闻始于在三鹿集团生产的奶粉中发现三聚氰胺，此前许多婴儿被发现患有肾结石，这引起了全世界对乳制品安全的极大关注。

在中国质量监督机构宣布对伊利、蒙牛、光明、圣元、雅士利等国内厂商生产的婴幼儿奶粉进行三聚氰胺检测后，事件迅速恶化，此案也对中国制造的商品声誉造成打击。许多国家禁止从中国进口乳制品。

2.废油

地沟油是指我们日常生活中使用的各种劣质油，如回收的食用油、重复使用的煎炸油等。地沟油最大的来源是这个城市大型酒店下水道的隔油池。长期食用可能导致癌症，对人体危害很大。

地沟油，城市下水道渗出的垃圾，被加工成了餐桌上的食用油。

不法商贩每天都会收集大量深色浑浊微红的糊状物，经过过滤、加热、沉淀、隔夜分离，将发臭的垃圾转化为透明的“食用油”，最终低价出售，重返人们的餐桌。

3.福寿螺事件

2006年6月，北京友谊医院热带病门诊接诊1例。该患者在北京某餐厅食用福寿螺加工的甜鼻螺肉(凉拌螺肉)后感染广州管圆线虫。

北京报告了许多广州的广州管圆线虫病病例。调查发现，正是由于餐馆没有对蜗牛进行完全加热，导致蜗牛没有被杀死，从而导致了北京蜗牛线虫病的爆发。

给馒头染色

染色馒头和防腐剂一起回收，防止发霉和染料。

2011四月初，《消费主张》节目指出，上海浦东地区部分惠联超市、联华超市销售同一公司生产的三种馒头:高庄馒头、玉米馒头、黑米馒头。这些染色馒头的生产日期可以随意更改，吃多了会对人体健康造成危害。

5.克伦特罗

瘦肉精使猪更瘦，更经济，但对人类有危险的副作用。瘦肉精中毒事件最早于1998因供港活猪在国内报道，此后此类事件频发，如2001广东大规模中毒事件。瘦肉精已经使上海数百人中毒。