清明粑粑怎么做？

将卷心菜洗净并切好。将糯米粉、粘米粉、包心菜混合，加入100克开水拌匀，再加入适量冷水揉成“三面”米粉面团，搓条制成各20克。

逐一压碎包裹成馅心，向下封口，压成直径7 cm，厚1 cm的圆饼。然后烧热锅刷油，放入饼坯中用中火两面慢慢烤至微黄。煮好后，铲出来放在盘子里。

活草巴又称清明草巴，是由大米和糯米按一定比例混合，用洗净的清明草巴和适量的糖蒸熟，放入窝中反复锤打至极稠，类似干壳饼的一种粑粑。

吃的时候在锅里加一点香油小火煎或者直接用火烤，慢慢让表皮形成一层黄色的锅巴，香甜可口的味道让你无法释怀。