云南有什么特产？跟我说说他们。

贡米，云南，是过去当地政府和朝廷对贡米的贡品。宫米里有紫火、盖饭、八宝饭、紫，属于糯米，米色、紫色，甜腻而不腻。是元明时期的贡米，盖米，洁白如玉，颗粒大而长，产于泸西县盖乡虎门村。

蜡染和扎染

蜡染和扎染都是云南几个民族流行的传统印染方式。它们的原理相似，但过程略有不同。蜡染和扎染工艺制作的壁挂等工艺品富有民族特色，一直受到国内外游客的青睐。

3只酱蜗牛

滇池盛产酱螺，有渔民卖，也有小食品商买。

4云南汽锅鸡

清蒸鸡是云南特有的高级风味菜肴，烹饪特色，鸡肉鲜嫩，汤汁鲜美，原汁原味，清香扑鼻。

5 Wa鼠粮

老鼠肉又嫩又好吃。用烤老鼠干煮粥比用鲜老鼠煮粥好。

6云南春卷

味道外脆内嫩，略加腌制，咸甜适中，鲜香可口。

7勺儿块

饵块，一种米制品，走遍了全国，只有云南。

8云南白药

云南白药是由云南民间医生曲经过多年的研究和实践而创制的。原名“百宝丹”，后称云南白药。

10干巴菌

干巴是云南特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球花。与花、马牙等交朋友。它生长在云南中西部的松树中。难看的，深色的都是用一层白的。但口感鲜雪，是野生食用菌的上品。在巴音里用来炒青椒或者纱蛋，味道棒极了。鲜市场价每公斤100元左右。罐头食品在各种杂货店和购物中心出售。

10三七

三七又名田七，主产于云南省文山州，是云南省著名的中药材。

11天麻

天麻，又名红箭、顶风草和水土豆等。天麻是著名的中药之乡，产品畅销国内外市场。其干乙炔梗已有多年历史。

12救援

“救”是云南省腾冲县的一种著名小吃。选用优质大米制成饵块，切成块，与鲜肉、火腿、鸡蛋、蘑菇、泡椒等一起烹制。口感绵软，清香爽口。传说明朝李咏皇帝朱由朗在被吴三桂追赶后逃到了腾冲。他又饿又累。村民们用当地的美食炒鱼饵，皇帝吃了之后赞不绝口，说是他救了连的手！《大营救》由此得名。昆明光华街正义路口附近有一家“腾冲饵丝”店，楼下是大排档，楼上是包间。店里有很多种类的饵块和套餐，比如油炸食品和汤。

13烤豆腐

烧豆腐是云南南部的一种民间小吃。昆明夜市有卖。用于煮豆腐的豆腐产于石屏县和建水县。豆腐是用优质大豆做的。经过发酵，豆腐变得“又臭又好吃”。隔着铁网用炭火烤，刷上植物油烤至金黄膨胀，再蘸上用腌制烂汁、辣椒面、花椒油等佐料调制的调料，吃起来脆嫩鲜嫩，别有风味。

14如冰

石林县不仅有宜人的喀斯特地貌——石林，还盛产奶糕。奶糕是用新鲜的羊奶做成的，奶香浓郁，营养丰富，可以做成各种美味的菜肴。如果将乳饼切片，用碗蒸，宣威火腿片分开，味道非常鲜美，也可以煎、炒、大火煮或拌鸡蛋，或生吃，风味各异。

15现货铜

斑铜是一种由铜和其他金属混合而成的“斑铜”。用斑铜制成的产品很有特色。斑铜工艺品是昆明著名的特色商品之一。

16松茸

松茸是一种珍贵的野生真菌。学名松茸，别称巨大口蘑，《去皮木耳》作者。云南产的松茸个头大，菌柄粗，肉质洁白，清香浓郁。松茸在美国有很高的价值，味道鲜美，药用价值很高。在古代，欧洲和日本把松茸视为美味，在日本则是高档礼品。在古代，它被民间用作向高贵的皇室进贡。