想做木糖醇零食，谁能说木糖醇代替糖应该放多少，100克糖一般放多少克木糖醇？

木糖醇的甜度和白糖差不多，口感更好，让它变凉，因为溶解的时候会吸收很多热量，但是木糖醇吃多了会拉肚子，尤其是第一次吃的人，最好少一点，少了就不甜了，哈哈，所以一般放100g和90g的木糖醇。经常试试吧！专家建议，每次吃木糖醇不要超过20g，一般不会拉肚子。一天不要超过50g，太多吸收不了。