请问鸡蛋汉堡怎么做才又软又蓬松又好吃？

佐料

高筋面粉300g鸡蛋1。

佐料

黄油，鸡蛋，1糖，芝麻，酵母，4g牛奶，190g沙拉酱，5g生菜，2片。

广州新东方烹饪学校鸡蛋汉堡推荐步骤；

1.准备原材料

2.将一个鸡蛋打入烤面包机。

3.然后把酵母放进碗里。

4.倒入牛奶，搅拌均匀

5.然后把酵母溶液放入面包机。

6.加入面粉和糖

7.揉面团，加入黄油。

8.再次揉成面团

9.均分，分别圆形，盖上保鲜膜静置半小时。

10.给模具上油

11.将汉堡胚放入模具中进行二次发酵。

12.发酵外观

13.用蛋液刷表面

14.火上撒芝麻190度25分钟。

15.冷却后用刀从中间切开汉堡胚。

16.把它一分为二

17.挤压沙拉酱。

18.放入荷包蛋

19.加入生菜。

20.加入另一半汉堡胚。

21.一个营养又美味的汉堡就可以吃了。

技巧

烤箱的温度要适当控制，因为面包是一次性发酵而成，大大节省时间，但是要注意第一次放的时候要有足够的时间！

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