怎么用干粽子叶包粽子？

问题2:买回来的干粽子叶包饺子，用冷盐水泡3个小时再用，该怎么办？

问题3:泡干的粽子叶包粽子要多久？除了选择叶子，包裹的步骤也很重要。

先将糯米洗干净后，用清水浸泡3小时。

如果辅料需要豆子，也要提前泡好。如果用肉做辅料，要提前腌制。

粽子叶提前浸泡12小时，或放入沸水中煮至变软，或放入热水中烫，最后洗净沥干。我建议你用开水煮粽子叶，因为不容易弄破。

问题4:晒干的粽子叶该怎么处理？煮还是泡？干粽子叶用冷水浸泡2至3小时，再用冷水煮4至5分钟左右，前提是煮沸后放入锅内用冷水煮至5分钟，捞起后可切块，再用沸水煮40至60分钟。

问题五:如何用干粽子叶包粽子？干燥褐色树叶的处理。

1.把粽子叶的叶柄剪掉，用水浸泡一夜。

2.用清水洗净叶子的正反面，可以用手擦拭，也可以用清洁工具清洗，但不要用力过猛，以免损坏。3.在锅中加入适量的水，煮沸。

4.将叶子放入沸水中煮3分钟。

小贴士:如果粽子叶多，可以在煮的时候用筷子适当翻一下，让每一片粽子叶都尽量泡透。

5.取出叶子，再用清水冲洗一遍，放入淘米筐中沥干水分。

好了，可以包粽子了。

问题6:干叶和湿叶可以一起煮吗？一般包粽子的叶子，不管是干叶还是湿叶，都要先用开水焯一下，才能包粽子，这样叶子可以消毒，变得更加暗沉，不易破损。

第一，叶子的处理

1.把粽子叶的叶柄剪掉，用水浸泡一夜。新鲜的粽子叶不需要浸泡过夜。2.用清水洗净叶子的正反面，可以用手擦拭，也可以用清洁工具清洁，但力度不要太大，以免损伤。3.在锅中加入适量的水，煮沸。4.将叶子放入沸水中煮3分钟。5.取出叶子，再用清水冲洗一遍，放入淘米筐中沥干水分。

二、包粽子的步骤:

1.红枣(200g)泡软，提前一天泡水。

2.将500克糯米洗净，放入大盆中，加水少许，不超过糯米面，盖上保鲜膜。糯米浮3小时左右，期间用手搅拌几次，让米饭均匀吸水。

3.糯米泡好后，取1-2片棕榈叶放在手心。旋转棕榈叶，在1/3处折成漏斗状。

4.先在漏斗底部放一个红枣，再放半个糯米。注意糯米的量一定不能太大，不然饺子会碎的。

5.糯米里放3-5颗红枣。为了让红枣和糯米更好地融合在一起，口感更粘，最好将蜜枣的核去掉，方便孩子和老人食用。

6.然后填入另一半糯米，用手压实。

7.最后用上端多余的棕榈叶折回，将糯米压在表面。

8.用手捏出尖角，用棕榈叶的尾部包住粽子，不留缝隙，以免糯米漏出。

9.用粽子绳把粽子包几圈，把粽子的馅包紧，最后在粽子的腰部打一个结。

第三，煮粽子

锅中放水，将包好的粽子放入冷水中，将粽子浸入水中，大火烧开水，转小火2小时。

2小时后关火10分钟，取出粽子。

问题7:干粽子叶怎么处理？干粽子叶不要煮，因为时间控制不好，粽子叶不会绿，不会硬，也不会香。我们家一般用开水烫。首先，用水洗它们，然后用开水烫它们。烫后剪叶，边剪边清洗。在这个过程中要小心。其实粽子叶是很脆弱的，粽子叶破了就不方便了。

问题8:用两片粽子叶包粽子的方法和步骤

粽子原料:糯米(2-3斤)、蜜枣(每个粽子里放2-3个蜜枣)、芦苇叶或一些粽子叶(超市、菜场常见)。

粽子的制作步骤:

芦苇叶洗净后放入锅中煮至变软，这样包起来就不容易裂了，再拿出来用冷水泡一下备用；如果叶子是粽子，先用清水浸泡半小时，再用开水焯几分钟，再用冷水浸泡备用，这样处理后的叶子不仅香而且包得好。

糯米要提前一天或前一天晚上用清水浸泡，让米粒涨起来。具体浸泡时间可以根据包粽子的米饭要浸泡多久来决定。

蜜枣洗净，放入碗中，入蒸笼蒸熟，取出。趁热取出枣子，放在一边。

包粽子时，取两片粽叶(如果用三片粽叶，因为粽叶比粽叶窄)，折成漏斗状，放入一汤匙糯米，再放入蜜枣作为粽子馅，盖上两汤匙糯米，将粽叶包紧，用粽子绳系住粽子。

把包好的粽子放进锅里，把水放进去，不要让水过了粽子。大火煮1小时后，小火煮30分钟左右就好了；如果用高压锅，煮25分钟，离火煨5分钟。

问题9:包粽子用什么叶子？它是干的还是湿的？头上剪一点就行了，剪平！然后放锅里煮！水开了就可以拿出来了！把它放在冷水里！不热的话可以包起来。

问题10:晒干的粽子叶怎么处理？将它们浸泡在温水中，直到它们完全展开。