烤箱制作牛肉酥饼的方法

1.在低筋面粉中加入高筋面粉、油和适量的水拌匀(比饺子面软一点就行)用保鲜膜包20分钟。

2.在案板上铺一层保鲜膜，中间放黄油，上面放保鲜膜，用擀面杖擀平，放冰箱里放凉。

3.洋葱切丁，胡萝卜切成细丝，牛肉切成拇指大小；锅中倒入油，放入葱姜蒜末，胡萝卜丝翻炒片刻，将牛肉倒入锅中，翻炒至八成熟，加入生抽、蚝油、盐，盛出待用。

4.将烤好的面条卷成长方形，将黄油放入冰箱，放在面条中间，然后像叠被子一样叠起来，放入冰箱20分钟。

5.冷藏后取出卷成长方形(不要太薄)，然后卷起来(卷成棍状)切。将两种食材叠放，压平，卷成圆形包，放入200度烤箱烤15分钟。