海蜇和木耳可以一起炒吗？

柠檬和水母一起吃。

黑木耳的食用禁忌

脾胃虚寒、便溏腹泻的人不宜食用。

海蜇含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，而柠檬含有较多的果酸。如果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，还能与钙结合产生不易消化的物质，降低食物的营养价值，导致肠胃不适。

葡萄和水母一起吃。

葡萄含有大量果酸。与海蜇同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还容易使海鲜中的钙和果酸结合成新的不易消化的物质，刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐。

白糖和海蜇一起吃。

海蜇要用糖腌制，否则不能长期保存。

水母饮食禁忌

新鲜的海蜇有毒，必须用盐和明矾腌制，浸泡去毒，过滤去水后才能食用。