素食肉丸的制作方法

胡萝卜(洗净去皮)约400g。

香菜(洗净后)约100g。

鸡蛋1

约40g葱花。

姜末大约是6克。

盐8克左右

面粉约145 ~ 150g。

燕麦片(不煮)60g左右。

油炸素食肉丸的方法

胡萝卜洗净去皮搓成细丝，香菜洗净切碎。油炸素肉丸的步骤1

加入鸡蛋、葱花、姜末和盐，搅拌均匀，静置20分钟，煎出素食肉丸。第二步。

20分钟后，蔬菜会产生一些水，然后加入面粉和燕麦片，搅拌。

注意，面粉的用量要根据菜的出水量适当调整。水多的时候加一点，水少的时候加一点油炸素丸子。第三步。

用手捏成丸子，放油锅里炸。油炸素食肉丸的第四步

中火，油温不宜过高。油炸素食肉丸的第五步

炸至金棕色浮起来，就可以把炸好的素丸子拿出来了。第六步

不要问我炒多少钱，因为我总是边炒边吃炒素丸子。第七步。