用萝卜、蘑菇和黑木耳包饺子的方法

佐料

面粉

600克

五花肉粉

500克

佐料

油

适量的

盐

适量的

香蕈

40克

黑木耳

30克

胡萝卜

30克

碰伤的生姜

适量的

淡酱油

适量的

步骤

1.买猪肉馅，放大碗里，加一个鸡蛋，盐，酱油。

2.向一个方向均匀搅拌，边搅拌边分三次加入少许水。

3.在面粉中加入少许盐，制成光滑的面团，然后准备馅料。

4.胡萝卜洗净，去皮，切丁。

5.将蘑菇洗净并切成丁。

6.将水发木耳切成丁。

7.生姜去皮切碎。

8.将上述颗粒放入打好的肉馅中，加入适量的盐搅拌均匀。

9.将面团切成条状，切成合适的大小。

10.“卷到中等厚度的皮革。

11.包成饺子。

12.将开水放入锅中，用滤网支撑，避免粘锅底。

13.水烧开后，点适量凉水。如果是三次，可以在饺子里煮。

技巧

第二步加少量水，可以使饺子馅变干，口感更好。