苦瓜和青椒的做法，苦瓜和青椒怎么吃好，苦瓜和青椒

1

材料:苦瓜一个，青椒两个，葱，蒜。

2

将苦瓜的白瓤去皮，斜切成片。

三

用盐水焯一下，放凉备用。

四

青椒斜着切片，葱蒜切成小块备用。

五

在炒锅里用油炒香葱和大蒜。

六

加入青椒翻炒。

七

苦瓜加入盐和糖继续翻炒。加入鸡精和水淀粉翻炒均匀。