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醋椒土豆丝(酸辣土豆丝)

材料:(原料)土豆(1200g)、红辣椒(15g)、花椒(1茶匙)、香菜(一些)、白醋(1/4杯)、大蒜(4瓣)、盐(一撮)、味精(一些)、花生油(2汤匙)。土豆、红椒、花椒、香菜、白醋、大蒜、盐、味精、花生油。

步骤:(步骤)

(1)红辣椒洗净，切成丝；把大篷车切断，把大蒜切成片。红辣椒洗净切丝，欧芹切丝，大蒜切片。

(2)将土豆洗净去皮，切成细丝。然后把它放入水中清洗淀粉。所以炒完会很脆。土豆去皮切丝，越细越好。把土豆丝用冷水泡一下，洗掉淀粉，这样又脆又脆。

(3)将食用油放入锅中加热。当食用油加热后，将花椒放入花椒中，然后放入大蒜，直到它被送出场外。锅里放油，油热后放辣椒，炒香，放入蒜片炒香。

(4)边放土豆丝边不停翻动，边放白醋、盐和红辣椒边快速翻动。加入土豆丝，加入白醋和盐，动作要快。加入红辣椒丝，快速翻炒。

(5)最后当土豆丝将做好的时候，放大篷车和味精，翻严遍。青椒土豆丝做好了。最后加入香菜和味精翻炒均匀。