草莓酒怎么做？

草莓500g，柠檬1个(黄色柠檬)，冰糖100g，白酒0.9-1升，大口密封瓶一个。

泡好后放在阴凉处3周，取出草莓和柠檬保存2个月，味道会最好。

因为3周左右，水果的味道基本都提取出来了，所以没必要；而且如果草莓变薄，酒色会浑浊，影响观感。

1.摘去叶柄，将草莓洗净，用纸巾擦干。

2.需要用高度酒精提取草莓的色、香。推荐使用高粱酒，最好是瑞典酸橙味伏特加。

3.洗去残留水分，用酒消毒。

4.要加冰糖，我用的是不太甜的单晶冰糖。

加半个切好的柠檬，酒就好喝了。