我想开一家餐馆。谁能给我一些建议或者管理方法？

根据投资方投资的酒店规模大小，大酒店的管理模式和小酒店的管理方法都是不可忽视的。

选址:开餐厅最重要的是选址。现在能做的事情很少，所以选择一家合适的店铺很重要。

装修:餐厅最好有自己的特色来吸引食客。如果都是一样的，很难给人留下印象。

雇佣厨师:如果你是厨师，可以自动省略这一步，但辅助你的苦力也是必要的。最好选择干净的。

菜品:有特色的菜品，最好是原创的，但要注意尺度，做到食材精细，菜量适中，有主题风格。

价格:根据材料和蔬菜的数量来定价，菜价不夸张。可以提前逛逛同档次的餐厅，一定要做到物美价廉，吸引更多食客。