达州松茸炒鸡

佐料

鸡肉

仅1/2

松茸

7朵花

虫草花

5g

红枣

3件

北齐

5g

日本元贝

2粒胶囊

佐料

盐

适量的

精力

适量的

新会陈皮

适量的

步骤

1.半只鸡，清洗干净；将鸡肉和姜片放入冷水中煮沸，焯水后用清水洗净；

2.松茸洗净，提前浸泡；

3.红枣洗净去蒂，新会陈皮洗净；

4.将冬虫夏草用清水洗净，然后加入沸水煮5分钟左右；

5.北市和元贝都用清水洗；

6.将处理好的鸡肉放入炖锅中；

7.加入红枣、新皮、姜片、冬虫夏草花（和冬虫夏草花浸泡的水）、黄芪、川贝等。

8.向炖肉中加入沸水，直到大约八分满；

9.炖肉外围加入开水至最高水位，盖上盖子炖约2.5-3小时。大家可以根据自己的喜好决定炖鸡汤是否加盐！