扁豆角炒香肠怎么做？味道极好，真的很好闻。

扁豆角炒香肠怎么做？味道极好，真的很好闻。今天给大家分享一个好吃的扁豆角炒香肠。爱吃扁豆角的朋友一定要亲自收藏这个行为，闻一闻，尝一尝香！豆类是种类相对较多的蔬菜和水果。每一种食用豆类食物的嫩荚，大部分都可以称为“豆”。然而，为了区分它们，根据设计和色调进行了人工划分。比如长豆角，红豆，白豆，还有今天要介绍的扁豆。

南方常见的豆类多为青豆。不过在北方，扁豆角也是很多人餐桌上的常见菜。吃的时候多是炒着吃，也可以炖着吃。也可以剁碎做馅，或者做成一些糕点。今天的做法有点特别。用的是北方的扁豆角和南方最受欢迎的香肠，结合紧密。咸鲜，细腻，香甜，味道很复杂，很香。毋庸置疑，是一道不能错过的美味佳肴！

扁豆角炒香肠需要食物:扁豆角、香肠、姜片、小葱、蒜、豆瓣酱、植物油、酱油、白胡椒粉、食用盐、味精。

第一步，提前准备适量的扁豆角及其两根香肠。(香肠有咸有甜，要根据自己的喜好选择。)先把豆子去头去尾，两边的老筋撕掉。清洗后，斜刀切件。烧一壶水。水开后，先加入一些植物油和食用盐，然后将扁豆倒入锅中，用红火烧5分钟。

第二步，将豆子捞起晾凉，将香肠切块。最后把姜、葱、蒜全部剁碎，挖出1勺豆瓣酱。从锅里取出一把火，往锅里倒少量植物油，将香肠倒入锅里，用文火逐渐爆锅，直到香肠里的部分植物油释放出来。

第三步，将葱、姜、蒜、豆瓣酱倒入锅中，翻炒出香味和辣椒油。将煮熟的扁豆角倒入锅中，然后加入适量的生抽香精，快速搅拌均匀。最后在锅中加入适量的白胡椒、食用盐、味精，快速搅拌均匀。然后把炒好的菜摆出来，摆盘。扁豆角炒香肠，咸咸的，香喷喷的，好吃的，就做好了！看到就有食欲吗？