茶树菇煲汤需要什么材料? (1)茶树菇排骨汤主料:排骨辅料:茶树菇、冬瓜、姜、香菜调料:盐、鸡精、料酒。烹饪方法:将排骨洗净,用开水焯一下,捞出,然后放入电压力锅,加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精,倒入适量开水,压20分钟左右。(2)茶树菇瘦肉汤材料:茶树菇60g,瘦猪肉500g,红枣8枚,生姜2-3片。烹饪:将茶树菇洗净;红枣洗净,略泡;把瘦猪肉洗干净,不要用刀切。然后放入装有生姜的陶罐中,加入清水3000毫升(约12碗水),用武火煮沸2个半小时,加入适量的盐和生油。