怎么蒸花卷才好吃？

馒头是我们胶东的主食，每个家庭主妇都会做各种各样的馒头。花卷是馒头的一种，吃起来一层一层的，就是松、软、香，特别好吃。

食品

佐料

不含酸酵粉的面粉

1000g

佐料

油

适量的

盐

适量的

酵母

适量的

步骤

1.加入酵母和适量温水揉成面团，在温暖的地方发酵。

2.头发里面是蜂窝状的。

3.表面要用力擦，表面切开后有毛孔，表面不光滑。

4.这是揉面。切割后没有气孔，表面非常光滑。

5.把面团擀成蛋糕。

6.均匀地撒上小许盐。

7.撒上小许油，反复折叠，使油浸透均匀。

8.从一边卷起来，长出一条。

9.切成段。

10.然后从中间把每一段都剪掉。

11.拿起横截面的一半，向上弯曲。

12.双手托住两个头，向内上翻，再向下压。

13.煮好后醒20分钟，蒸15分钟左右，看馒头大小。

14.我去餐桌上吃馒头。