早餐怎么吃才是最有营养的科学！

一份理想早餐的要素:一般来说，一份理想的早餐应该掌握三个要素:用餐时间、营养成分、主副食的均衡搭配。一般来说，起床30分钟后吃早餐最合适，因为这个时候人的食欲最强。早餐不仅要注意数量，更要注意质量。以成人计算，早餐主食应该在150 ~ 200克之间，热量应该在700千卡左右。当然，不同劳动强度、不同年龄的人需要的热量也不同。比如小学生需要500千卡左右，中学生需要600千卡左右。从食物摄入量和热量来说，应该占不同年龄段人群食物摄入量和热量总量的30%。主食一般应以淀粉类食物为主，如馒头、豆包、面包等。，以及一些富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等。，要适当补充，还要加一些配菜。

一般早餐食谱中各种营养素的含量应占每日供给量的25% ~ 30%。一顿营养早餐应该由粥、糕点、凉菜组成，饭后再加一个瓜果补充维生素更好。推荐早餐菜品:地瓜粥+炸馅饼+黄瓜丁；牛奶+洋葱饼干+火腿煎蛋。

营养早餐食谱(1)

肉末豆沙包芹菜豆腐干粥。

肉末粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。

豆沙包:面粉，豆沙，果脯，猪油。

芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干、茭白丝、香菇。

营养早餐食谱(2)

燕麦粥，蔬菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜粉、香菜。

蔬菜肉包:面粉、肉末、酸菜、豆腐干、香菇。

什锦泡菜:大白菜、榨菜、黄瓜、辣椒等。

营养早餐食谱(3)

黑枣粥、鲜肉包子、干豇豆。

黑枣粥:粳米、糯米、玛雅枣、核桃。

鲜肉笼:面粉、肉末、冬笋、香菇。

菊苣笋干、豆腐干、胡萝卜和蘑菇。

营养早餐食谱(4)

皮蛋粥，果酱包，白菜肉末。

皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。

酸菜:酸菜、肉末、土豆、胡萝卜。

营养早餐食谱(5)

蔬菜肉馄饨、银杏蛋糕和鹌鹑蛋。

菜肉馄饨:面粉、肉末、酸菜、香菇、姜。

银杏饼:糯米、粳米、银杏、核桃、葡萄干。

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

营养早餐食谱(6)

牛奶水果汤，鲜肉，牛肉丁和土豆。

牛奶蛋羹:牛奶、苹果、橘子和葡萄干。

鲜肉丸:糯米、蔬菜汁、肉末、香菇、冬笋、火腿。

牛肉土豆丁:牛肉、土豆、胡萝卜、辣椒。