冷淘的解释

冷淘的解释

过水面及凉面一类食品。 宋 王溥 《唐会要·光禄寺》：“冬月，量造汤饼及黍臛， 夏月 冷淘、粉粥。” 唐 杜甫 有《槐叶冷淘》诗。 仇兆鳌 注：“ 朱 曰：以槐叶汁和麪为冷淘。” 宋 陆游 《春日杂题》诗之四：“佳哉冷淘时，槐芽杂豚肩。” 明 徐渭 《春兴》诗之六：“柳色未黄 寒食 过，槐芽初绿冷淘香。”也叫“冷淘麪”。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·夏至》：“夏至大祀方泽，乃国之大典。 京师 於是日家家俱食冷淘麪，即俗说过水麪是也，乃都门之美品。向曾询及各省游历友人，咸以京师冷淘麪爽口 适宜 ， 天下 无比。”

词语分解

冷的解释 冷 ě 温度低，与“热” 相对 ：冷天。冷藏。冷冻。冷涩。冷飕飕。 寂静 ，不 热闹 ：冷落。冷寂。 冷静 。 冷清 。 生僻，少见的：冷僻。冷字。 不 热情 ，不 温和 ：冷遇。冷淡。冷峻。 冷漠 。冷嘲热讽。冷若冰霜。冷酷 无情 淘的解释 淘 á 用水洗去杂质：淘米。淘金。 淘汰 。 挖浚，从深处舀出泥沙、污物：淘井。淘缸。 耗费：淘神。 部首 ：氵。