鲁菜炒腰花的具体做法和特点。

两个腰花，一个洋葱，几个青椒。

练习:

步骤1:猪腰洗净去膜，去白筋，切成腰花。将腰花用清水(加少许花椒)浸泡10分钟，去除尿臭味。

第二步:把葱和青椒切段，然后锅里底油，先把葱和青椒炒熟。

第三步:加入姜片、蒜片、葱片，翻炒腰花。炒菜过程中放适量料酒，多放酱油。然后把食材放进去炒一下，加点糖和盐，勾一下就可以上桌了。