高三学生如何安排饮食？

中国营养协会理事长李淑媛

一般早餐食谱中各种营养素的含量应占每日供给量的25% ~ 30%。一顿营养早餐应该由粥、糕点、凉菜组成，饭后再加一个瓜果补充维生素更好。推荐早餐菜品:地瓜粥+炸馅饼+黄瓜丁；牛奶+洋葱饼干+火腿煎蛋。

午餐膳食要丰富，午餐中各种营养素的含量一般占全天供给量的35% ~ 45%。午餐菜品推荐:糖醋带鱼+炒素菜+紫菜叶汤；猪肝片+芹菜虾+莲子百合银耳汤；土豆牛肉片+花菜香菇+豌豆汤。

晚餐应以谷类和蔬菜为主，口味清淡，易于消化，有利于抗疲劳和提神。推荐晚餐菜品:炖排骨莲藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝；肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐；洋葱炒猪肉+西红柿炒鸡蛋+豇豆。

在校期间，为了学习和健康，一定要吃好。只要你每天参加活动，我相信你会保持好身材。还有，不吃早餐会让你发胖。