虾仁冻好后好吃吗？

不好吃，因为已经成浆的虾里面往往有很多水。一旦冷冻，虾仁里的水分会直接蒸发消失，也会让很多调味品消失，所以虾仁的新鲜度会降低，口感会降低，好的效果会提前降低。所以，如果是已经过江的虾，最好不要冷冻。