如何制作一套完整的肉夹馍家常做法大全？

佐料

猪里脊肉500克面粉。

2个鸡蛋加适量淀粉。

五香粉适量八角3-4。

半撮葱和胡椒

适量的盐和干辣椒

生抽和料酒。

姜片

在碗里蒸小酥肉的步骤

1.？这一步忘记拍照了。先把里脊肉切成条，不要太厚。用淀粉、料酒、五香粉、生抽腌制20分钟。

2.？将面粉和淀粉打成糊状，略稠但不要太稀。打入两个鸡蛋，加入盐和五香粉，搅拌均匀，然后加入刚腌制好的肉备用。

3.？油热了，开中低火，肉丝糊好后炒。

4.？炸至金黄色捞出备用。

5.？在碗中加入适量的酱油、盐、八角、花椒、干辣椒、葱、姜丝，然后加水拌匀。加入刚炸好的肉，水刚好淹没酥脆的肉。

6.？放入蒸笼中，中火蒸30分钟左右。这只是蒸的。

7.？来试试素菜和超级大餐，还有喜欢吃肉的！