扇贝尖怎么做？

辅料:蒜1头，干辣椒5个，姜1片，剁椒酱适量，蒸鱼和酱油1汤匙。

具体步骤:

1.将扇贝浸泡一夜。备用食材。

2.大蒜切碎，干辣椒切段，用生姜抹泥。

3.金针菇洗净，沥干根部，放在盘子里。撒一点亚麻籽油。

4.锅中放少许亚麻籽油，翻炒姜末的大蒜、干辣椒和干贝，倒入蒸好的鱼和酱油，搅拌均匀。

5、铺在金针菇上，水烧开8分钟。