姜葱壳肉末豆腐。

1.将花甲洗几次，然后用盐水浸泡30分钟吐沙；准备好姜丝、蒜末、葱末、香菜、葱段。

2.将花苞放入干锅中，加入适量料酒，加盖焖3分钟左右，将花苞连同汁液一起放入碗中备用。

3.热锅放油，放入姜丝、蒜末、葱花，爆香，加入适量蚝油，用酱油翻炒，然后倒入炖菜花的汤汁，加入适量水淀粉。

4.翻炒至粘稠，然后倒入花壳翻炒片刻。最后依次加入洋葱和香菜翻炒，大火收汁取出！

肉末豆腐和蒜末葱花嫩豆腐

1.瘦肉剁成沫，加入适量黑胡椒，用酱油腌制10分钟；嫩豆腐洗净，切块；

2.酱料:蚝油一勺，酱油两勺，生抽半勺，淀粉一勺，水半碗。搅拌均匀。

3.热锅放油，翻炒肉沫至断，备用，放入蒜末和葱花翻炒，再放入豆腐，静置10秒，倒入酱汁小火煨5分钟。像面包屑，可以用锅铲把豆腐碾碎，放在盘子里，撒上葱花。完美！！

党参鸡汤|党参？半只鸡枸杞？红枣？膜荚黄芪

1.将半只鸡洗净切成两半(锅太大切不开)，准备好姜片、红枣(去核)、枸杞、党参(要整只放)、黄芪。

2.将药材和姜片放在电饭锅底部，然后放入鸡肉，加入半锅水，按下煲汤键，一个小时左右就可以把鸡肉拿出来切块了。加盐调味即可~浓郁的鸡汤