白参木耳蒸鸡蛋怎么做

佐料

3个鸡蛋

白参木耳1朵

枸杞2克

半汤匙辅助酱油。

适量的盐

适量的油

五香美味

汽蒸过程

需要半个小时。

普通难度

白参菌蒸鸡蛋的步骤

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1

准备好材料。

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2

将白参木耳洗净，用手撕成小块。

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三

白人参木耳焯水。

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四

沥干后放入碗中。

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五

将鸡蛋打散，按照鸡蛋水1: 1.5加水，加入一些盐，搅拌，过滤。

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六

将蛋液倒入装有白参木耳的碗中，洗净后撒上枸杞，静置或直接戳掉泡沫。

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七

盖上保鲜膜，用牙签戳孔，入蒸锅蒸13分钟。蒸的时间根据容器和鸡蛋的量来调整。

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八

蒸好后倒点酱油和香油就行了。