带鱼怎么去鳞

喜欢吃鱼的人都知道，鱼身上的鱼鳞一般是刮不干净的。想吃鱼却不想动手刮鱼鳞，尤其是在家里做鱼，想要清理干净鱼鳞，却又害怕自己的手被割伤。想要轻松去掉鱼鳞，妙招小达人今天就分享三种轻松去掉鱼鳞的好妙招，希望对喜欢吃鱼的你有所帮助。

1.热水

鱼种类众多，每种鱼的营养价值不一样，但它们的相同点便肉质鲜美，尤其是带鱼，营养价值高，蛋白质高，对小孩和老人吃都有很多好处。带鱼鱼鳞是众多鱼类最不好挂鳞的一种。

想要在家去掉鱼鳞，首先我们需要准备热水，而热水最好不超过沸腾点。热水相信大家都知道，热水的功能有很多，我们在去掉带鱼鱼鳞时，先将带鱼放进热水当中，等候15分钟取出。

然后用平时我们常见的刷子或者是网丝球轻轻刮掉，这样带鱼就可轻松刮掉。在刮鱼鳞同时，注意自己的手，免得刮伤。

2.常见的淘米水

我们平时做饭时，总会用清水先将大米淘洗一下，这样煮出来的米饭白而软香。而淘完米的水有时我们会倒掉，其实淘米水的作用有很多，比如我们可除污垢，带鱼的鱼鳞也可用淘米水去掉。

3.清洁球

大家都知道清洁球是清理污垢或者是清洗碗筷。清洁球除了这些作用外，其实还有一个作用，那就是去掉带鱼鱼鳞。首先，我们用清水将带鱼清洗一遍，然后放进准备的热水中，等候几分钟后，将带鱼取出，用清洁球进行去鳞，带鱼的鱼鳞不仅干净而且还简单方便。

4.小苏打

生活中我们会使用小苏打去掉衣服上的污迹，其实小苏打还可以去掉带鱼鱼鳞。首先我们将小苏打用勺子挖几勺出来，将带鱼放进清水里面，小苏打倒进去浸泡20分钟到30分钟取出后，用清水清理便可去掉。

5.碱水

带鱼腥味浓，有时我们在处理过程中，双手就会沾满腥味，这时碱水便可去掉带鱼鱼鳞和腥味。首先将带鱼放进装有碱水的盆中，浸泡几分钟后接着清理，带鱼鱼鳞就会很容易去掉。如果怕伤手的你，可带一双一次性的手套进行清理。