鱼香猪肝怎么做好吃？

猪肝是猪储存营养和解毒的重要器官。它营养丰富，具有营养和保健功能。是最理想的补血产品之一。

猪肝味甘苦；性温度；肝经。

补肝明目养血。这次是鱼味，比传统的烫猪肝清淡。我希望你喜欢它。

材料

食材:猪肝；

辅料:胡萝卜、青椒、竹笋、泡椒、洋葱。

精力

大蒜和醋

盐

味精

糖和胡椒

烹饪酒

淀粉

鱼香猪肝

1

竹笋

胡萝卜

大蒜

青椒

青葱切片备用。

2

猪肝片

加入少量料酒

盐

味精

把糖腌一会儿。

重新入少量淀粉，抓匀。

三

红辣椒泡好后切碎备用。

四

混合鱼露

注意陈醋和糖的比例。

微甜

五

猪肝润滑油

锅里留一点油。

变成猪肝

胡萝卜

青椒

竹笋

加入鱼露。

用火炒

潘和潘

撒上葱

技巧

1.润滑猪肝时油温最好控制在3到4层。

2.猪肝不容易炒太久。

容易变老

3.鱼露可以自己调。