正宗高震的正宗方法

事实上，甑饼是Xi的一种特色小吃。因蒸饼的深口铁锅在古代名为“甑”，故得名。甑饼的主料是红枣和糯米，软糯细腻的糯米和香甜的红枣，色泽诱人，口感醇厚，让人忍不住吃几大块。

烤饼的正宗做法:

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1

提前一天泡红豆。

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2

糯米洗净，泡在水里，直到可以用手捏碎。

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三

红枣洗净。

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四

将大枣放在蒸帘上蒸10分钟，取出枣核备用。

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五

葡萄干和蜜枣洗净。

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六

找个深盆，在底部铺一层泡好沥干的糯米(这层糯米多一点)。

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七

放一层红枣蜜枣。

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八

铺一层糯米。

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九

铺一层红豆。

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10

把剩下的糯米铺开，这层糯米也多一点。

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11

放上剩下的红枣。

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12

加入葡萄干。往盆里加入没过糯米的水。

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13

放入高压锅，SAIC后小火蒸45分钟。

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14

蒸年糕。