银耳汤的功效与作用

1清热健胃银耳汤的特点是养而不腻。具有健脾开胃、益气清肠、安眠健胃、健脑养阴清热、润燥生津的作用。对于没有人参等温热食物滋养的阴虚火旺患者，是很好的滋补品。

2通便银耳富含纤维素，能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠道内的粪便湿润，以利于排便。

3护肝排毒银耳含有丰富的维生素C，有助于肝脏排毒，清理体内长期积累的毒素，从而增进健康。增加免疫细胞的活性，排除体内有害物质。

4润肺养血的银耳和做菜用的黑木耳属于木耳科，是寄生在潮湿腐烂的树干上的食用菌。有机银耳富含蛋白质、多糖和维生素。中医认为有机银耳具有清肺养血、滋阴化痰的功效。