没有烤箱我们能做什么，干猪肉

材料:猪肉600克。

辅料:油20g，盐适量，五香粉1勺，孜然粉1勺，糖15g，酱油20ml，姜10g，味精5g，咖喱粉适量，白酒适量。

步骤

1.猪肉最好买回肘子肉。

2.将肉切成大块，姜切片。

3.锅中加水，放入肉、姜、白酒。

4.大火煮5分钟，撇去浮沫取出。

5.放入电压力锅，加入姜，煮18分钟。

6.取出肉放凉，沿着肉丝切成1 cm左右的条。最好将肉彻底冷却。

7.锅中加入2汤匙煮肉的汤，加入酱油、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。

8.放入切好的肉条。

9.小火翻炒，让肉吸收所有汤汁。

10.放入微波炉，高微波火加热2次2分钟，高微波火加热1或3次1分钟。每次都要把盘子拿出来，把肉条翻过来，放进微波炉里晾凉。不要太干，根据肉条是湿的还是干的来调整微波的次数。

11.做点咖喱味的，加入咖喱粉拌匀，然后放入微波炉，高温加热2分钟1次，取出翻面，再加入咖喱粉，步骤10。