芒果布丁应该冷藏多久？

首先，基本做法:

1.消毒并晾干布丁瓶以备后用。

2.吉利丁片用冷水泡软。

3.150g芒果捣碎备用。

4.牛奶加糖，放在小锅里。用小火煮糖，加入软明胶片。关火，搅拌均匀。

5.将芒果泥与柠檬汁搅拌均匀，将牛奶明胶溶液慢慢倒入芒果泥中，边搅拌边搅拌，然后放入冰箱冷藏。

6.芒果泥冷藏后，将鲜奶油打至蓬松。

7.将鲜奶油加入芒果泥中，搅拌均匀，倒入布丁瓶中，盖上盖子，冷藏30分钟。

二、表面果冻层法:

1.吉利丁片浸泡在冰水中直到变软。

2.矿泉水加糖，放小锅里煮。将软明胶片放入融化中，关火。

3.慢慢冲入芒果泥，搅拌均匀，过筛，放入冰箱10-20分钟降温。

4.将冷却后的芒果泥倒在芒果布丁表面，放入冰箱冷藏至凝固。