正宗的黑枸杞泡水前后会有什么变化？

黑枸杞子泡水之所以会变色，是因为黑枸杞子中的花青素溶于水。花青素是一种水溶性色素，对酸碱度特别敏感。

可以随着环境的酸碱度而改变不同的颜色。用碱性水(自来水)泡是蓝色的，用酸性水(矿泉水)泡是紫色的，所以黑枸杞用自来水泡会是蓝色的，用矿泉水泡会是紫色的。

扩展数据:

黑果枸杞、欧车前和枸杞中有三种病虫害。

地面老虎可以被敌人打死用40公斤667平方米浇水，日落后喷洒全园，效果明显。

枸杞以成虫越冬，藏身于寄主附近的土块、墙缝、落叶和树干、树上遗留的枯叶下。因此，冬季成虫越冬后，可清理树下的枯枝落叶和杂草，清扫花园，并对整个花园喷洒硫磺混合物。

能有效减少越冬成虫数量。早春即发芽前对全园喷洒硫磺混合物，生长期(5月中旬)对树木喷洒拟除虫菊酯类农药进行化学防治，可有效防止其早春在树上产卵。

负泥鳅是一种食叶害虫，在我国西北干旱半干旱地区的主要种植区危害枸杞。这种昆虫是一种贪吃的食叶害虫，有单一的食性。

主要危害枸杞叶。成虫和幼虫都啃食叶片，幼虫的危害比成虫严重，尤其是3岁以上的幼虫。幼虫吃树叶，导致不规则的刻痕或洞。严重时，叶子全部吃光，只剩下主脉，在受损的枝叶上到处排泄粪便。早春时，大量越冬成虫聚集在芽上，危害较大，导致枸杞不能正常发枝发叶。

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