韭菜猪红如何做好吃，韭菜猪红怎样做好吃

韭菜猪红

食材明细

猪红300克

瘦肉200克

韭菜一小把

大红椒一个

鸡精适量

料酒适量

葱适量

盐适量

植物油适量

高汤适量

姜适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

菜谱换礼——猪红韭菜的做法步骤

1

韭菜、葱洗净切段；红椒切块；姜切丝。

2

猪红洗净切成方块；肉剁成末。

3

热锅，爆香姜丝。

4

放入肉末翻炒，加一点盐。

5

待肉末发白，加入料酒。

6

加入高汤煮沸。

7

汤汁烧开后，放入猪红。

8

加入韭菜稍稍翻炒。

9

加入辣椒稍稍翻炒。

10

加入鸡精调味，稍稍收汁即可出锅