淡水虾蟹含碘吗？

一般淡水鱼的碘含量很低，因为鱼肉中的碘来自于水，而一般淡水中的碘含量很低，所以鱼肉中不会有很多。

碘含量最高的食物是海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、干蛤蜊、干贝、贻贝、海参、海蜇、龙虾等。海带中的碘含量最高，干海带中达到240 mg/kg以上；其次是贝类和新鲜海鱼(约800微克/千克)。

但是，盐中的碘含量很少。盐越精炼，含碘越少。海盐中的碘含量约为20微克/千克。如果每人每天摄入10g盐，只能获得2 μ g碘，远远不能满足预防碘缺乏病的需要。

扩展数据:

海鲜含碘量最高，尤其是海带、海蜇、紫菜、苔条、贻贝。虾蟹的碘含量高。一般来说，大多数陆生植物的碘含量较低，只有菠菜和芹菜的碘含量较高。

冬季或放养前将池塘底部的淤泥清理干净，或暴晒至底部淤泥形成小裂缝，然后将池塘周边整平，形成缓坡，将池塘的田埂夯实，确保不渗漏。在池底中央开一条沟，出口处设虾池。沟塘的大小可以根据塘面积灵活控制，只要有利于收割即可。

设置虾窝，在池塘周围种植一些沉水植物，如苦豆子、黑藻等，占池底面积的1/4-1/3。同时将竹枝扎成扫帚状，在池塘的水层中几束排成一串。拉网时取出晾干，可以反复使用，效果很好。水生植物和竹子技术的使用对提高虾的产量起着重要作用。

参考资料:

淡水龙虾_百度百科