鸡蛋红烧肉怎么做？味道浓郁，软糯可口，很好吃。

鸡蛋红烧肉怎么做？味道浓郁，软糯可口，很好吃。鸡蛋焖排骨提前准备食物:前腿肉一块，鸡蛋五个，八角两个，桂皮一块，高良姜一块，生姜三片，小葱四根，干红辣椒两个，花椒一撮，黄酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，老冰糖适量，食用油少量。

第一步，将前腿肉切片，然后切成条状，最后切成较大的块。锅中放入适量冷水，少量米酒，将猪肉块放入锅中焯水备用。将焯水的猪肉放入温开水中清洗一遍，将表面的泡沫清洗干净。

炒锅放少量油，放入一把老冰糖，小火慢炒，炒至柠檬黄。将煮好的猪肉块放入锅中，搅拌均匀。加入所有香料:八角，肉桂，高良姜，胡椒，干红辣椒，冬瓜和姜片。炒成辅料的味道。

第二步:沿锅边倒入一勺米酒，再次翻炒酒香。锅中加入适量热水，加入生抽、老抽和盐。将所有食材转移到双喜高压锅中，烧至SAIC马达后转为中小火，炖8分钟。

在锅里煮若干个鸡蛋，用冷水数鸡蛋入锅的时间，煮到10分钟后关火。将鸡蛋取出，放入冷水中浸泡，剥去外壳，然后垂直切开，方便食用。这一步需要提前进行。猪肉焯一下，鸡蛋就可以煮了，不会耽误事。

排气后打开高压锅盖子，将鸡蛋放入锅内，小火煮5分钟，再重新打开收汁。不要忘记经常在中途滚动。煮至锅内汁液变浓，鸡蛋调味上色后即可食用。

高压锅8 M8分钟后，肉变得很软很烂，即使是纯瘦肉，也完全不塞牙。咸味中带着一点甜味，肉香浓郁，真的太好吃了。鸡蛋剖开浇一点汁，味道就没了。