牛排、鸡排和猪排哪个最容易做？(揭秘你认为最容易做到的排的做法)谢谢！

脆皮鸡排的制作方法:

1)鸡胸肉洗净，用刀片切片。

2)用肉锤敲打切好的鸡胸肉，直到体积增加1.5-2倍左右。(不用肉锤用刀背打)

3)姜、葱、蒜加少许水放入搅拌机打成汁。

4)将打好的汁倒入大碗中，加入盐、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油调味拌匀即可(根据个人口味混合即可)。

5)将打好的肉放入混合汁中，用手抓匀，轻轻揉搓，腌制1小时(腌制时间更美味)。

6)取一个大平板，倒入面粉，将腌制好的鸡肉均匀的粘上一层面粉。

7)然后裹上打好的蛋液。

8)裹上蛋液，再粘上一层面包屑。

9)锅中倒入适量的油，油可以淹没鸡排。油六成热的时候，把鸡放出来。

10)煎至两面金黄色。

11)拿出来放在吸油纸上，把表面多余的油吸掉。

13)切成条状，趁热配上番茄酱等自己喜欢的食材。

注意:这个菜单是在线摘录。

1.鸡排腌制久了会更好吃，提前一晚腌制会更好吃。

2.炸鸡排不要烧太多，不然里面没熟的皮会被烤焦。

3、炸油，趁着油热，把残渣过滤干净，可以重复使用。