蒸饺有哪些别称？

蒸饺已经流传到全国各地，在流传的过程中还有很多别称，如稍麦、稍麦、稍梅、稍梅、稍梅等。不同的地区有不同的名字。少麦是内蒙古的名字，据说是蒙古语“苏麦”的音译。外观上和蒸饺差不多，但主要区别是烧麦通常只用牛羊肉和大葱做成。下面我们来看看烧麦和蒸饺的区别。1.蒸饺有哪些别称？

全国各地的美食都有很多不同的叫法，比如馄饨、馄饨、扁食等等。蒸饺也是，也有很多外号。

实际上，蒸饺从诞生开始就没有统一的写法。蒸饺的别名有很多，但在名字上相对“挂”一些，就是别称都和蒸饺差不多。其中，烧烧和蒸饺是南北方最常见的两个名字，另外内蒙更漂亮，略麦或略梅。山西称尖梅；湖北写烧梅之类的。

二、烧麦和蒸饺的区别？

烧麦也是蒸饺的别称之一。是内蒙特色蒸饺。与传统的蒸饺相比，外形相似，但还是有一些区别。

烧麦和蒸饺的主要区别是使用的馅料不同。内蒙的烧麦只用牛羊肉和大葱，没有南方的蒸饺丰富。当然有的蒸饺用的是牛羊肉和大葱，所以烧麦和蒸饺没有太大区别。现在一般叫“蒸饺”或“烧麦”。“烧麦”这个词虽然还在用，但是用的少了。

三、为什么少麦也叫略美？

烧麦是内蒙古的特色蒸饺。相传是蒙古语“苏麦”的音译。除了这个名字，它还有另一个名字“微美”。那么为什么少麦叫略美呢？

烧麦也叫“稍美”，因为这种食物早些年在茶馆里就有卖。食客们喝着浓浓的砖茶配着各种糕点，吃着刚出炉的烧麦，边缘微皱如花，寓意“微美”。后来逐渐流传开来。在内蒙古西部，许多商店都有“稍微漂亮”的商品。