北京唐人美食学校的美食节

第九届中关村国际美食节，北京唐人美食学校的作品是圣洁的白色翻糖蛋糕，如白纱般，完美的构造，让人为之惊叹，为之倾倒。

“希望之屋”蛋糕塔介绍

“希望之屋”糖粉蛋糕塔是唐人学校全体师生为庆贺第九届中关村国际美食节开幕，历时11天特别制作而成的。

蛋糕塔在传统蛋糕制作工艺基础上，融入了现代制作手法，***用面粉40余斤，糖粉80余斤，装饰线条15000余根，各种花卉99朵。蛋糕整体感觉典雅大方、富丽高贵。

蛋糕塔自下而上***五层，用味道纯正、香甜的蛋糕做坯底，象征着甜蜜；通体用糖粉装饰，色泽洁白，象征着纯洁；蛋糕表面点缀手工塑造的牡丹、百合、玫瑰等花卉，象征着富贵吉祥；一间间小房屋镶嵌其中，显得格外温馨、和谐。

“希望之屋”蛋糕塔代表着学校追求纯洁、甜蜜、和谐的美好愿望，和信念。它带领着大家团结一道，畅想希望，为***同创建北京市和谐、温馨、绿色、健康的餐饮市场而努力。