六斤鸡蛋怎么做鸡蛋汤？

蛋羹是一种清淡但营养丰富的食物，因为不需要咀嚼，更适合代替米饭、面条等粗粮作为宝宝的辅食。然而，蛋羹应该以适当的方式制作，才能真正适合作为一种辅助食品。宝宝应该怎么补充蛋羹？

宝宝需要准备两个鸡蛋，大约75毫升冷开水，3克茶匙，1毫升香油。要准备的材料很简单，方法也很简单。

先把蛋液打至蛋清和蛋黄完全均匀，否则会影响宝宝吃的时候口感。均匀后，将冷开水倒入其中，但注意此时使用的冷开水不能是生水。

整个过程不能停下来，要继续搅拌均匀，然后加盐。在搅拌足够均匀的情况下，用滤网过滤气泡，处理好气泡，这样最终做出来的蛋羹表面就不会有气泡，这样才能有更好的外观。表面的气泡也可以用干净的纸巾吸走。

这就是所有的准备步骤。做完之后，在上面盖一层保鲜膜，放入蒸笼中用大火加热。但是，家长一定要注意火候。当他们看到蒸笼里的水沸腾时，他们立即变成一个小火。最后在边缘撒一点香油就大功告成了。