十大健康食品和十大垃圾食品
绿茶大蒜番茄蓝莓酒
坚果、菠菜、鲑鱼、燕麦和西兰花
排名不分先后
十种最健康的食物
想要保持健康的生活？营养适当就可以了！包括西红柿等十种现代人最佳营养食品，深受我国人民喜爱的绿茶也榜上有名；值得注意的是，被西方人视为主食的土豆、白面包、白米饭对健康有负面影响，建议减少摄入。
一、西红柿:许多研究发现，西红柿中含有的番茄红素可以大大降低患前列腺癌等癌症的风险。番茄红素会在烹饪过程中自然释放出来，生吃，是维生素c的最佳来源。
其次是菠菜:富含铁和维生素B，能有效预防血管疾病，防止失明。一杯菠菜只有41卡路里，完全没有热量，爱美的女士可以安心吃。
第三是坚果:既能升高好胆固醇，又能降低血液中的甘油三酯。它是预防心脏病的最佳配方。无论是花生还是杏仁，都是不错的选择。唯一需要注意的是，一定要适量食用，千万不要过量。
四、菜花:许多研究指出，菜花含有丰富的胡萝卜素和维生素c，长期食用菜花可降低乳腺癌、直肠癌和胃癌的风险。最好的吃法是简单烹饪后用力咀嚼。卷心菜和豆芽也是不错的选择。
第五，燕麦:每天吃燕麦可以降低胆固醇。研究发现，燕麦还可以降低血压，其丰富的纤维会让人很快有饱腹感，可以减少其他油腻食物的摄入，达到控制体重的目的。
第六是三文鱼:经常食用可以防止血管堵塞，甚至有研究发现，三文鱼中含有的Omega-3s成分可以保护大脑不老化，预防老年痴呆症等疾病。
第七是大蒜:虽然吃大蒜使人避之不及，但大蒜具有极好的防治心脏病的功能，不仅降低胆固醇，还有清血的作用。杀菌功能也是科学家极力推荐的。
第八是草莓，在所有的水果蔬菜中，除了预防心脏病和癌症，提高脑力之外，还有极高的抗氧化剂。
第九是绿茶，深受国人喜爱。研究发现，经常喝绿茶可以防癌，每天吃绿茶，胃癌、食道癌、肝癌的几率低。日本的研究也发现，每天喝65，438+00杯绿茶可以降低患心脏病的风险。
第十是红酒:酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗氧化剂，可以增加有益胆固醇，减少动脉硬化。但需要注意的是，喝红酒一定不能过量，否则会弄巧成拙，还容易导致乳腺癌和中风，得不偿失。
世界卫生组织通缉的十大垃圾食品
油炸，腌制，加工肉类，饼干。
烧烤汽水可乐冷冻食品
蜜饯梅子、罐头方便食品。
排名不分先后
致癌食品黑名单
专家建议，以植物为主，动物为辅的健康防癌饮食包括每天300克谷类(其中三分之一是豆类，三分之一是面粉)；蔬菜500克，其中绿叶蔬菜300克；200克动物性食物，如鱼、禽、蛋、瘦肉；牛奶250克；50克豆制品。
此外，可采用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含VE和植物活性物质的种子、硬壳类食物、大芬的茶叶、黄桐的山楂、枸杞、银杏、大豆、灵芝等，可增强免疫力，防癌。
腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐在体内可转化为致癌物二甲基亚硝酸铵。咸蛋、咸菜也含有致癌物质，尽量少吃。
烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。，因其致癌性强，不宜食用。
熏制食物:如腊肉、熏肝、熏鱼、熏鸡蛋、熏豆腐干等含苯并芘的致癌物，易患食道癌、胃癌。
油炸食品:经过油炸和烧焦后，会产生多环芳烃(PAHs)。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油饼、臭豆腐、炸芋头角、油条等。，因为大多使用重复的油，在高温下会产生致癌物。
发霉物质:大米、小麦、豆类、玉米、花生等食物易受潮发霉，被霉菌污染后会产生致癌毒素黄曲霉素。
隔夜的熟菜、酸菜:会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌物质亚硝酸铵。
槟榔:嚼槟榔是导致口腔癌的一个因素。
反复烧开的水:反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后形成致癌的亚硝酸铵。
抗癌食物可分为八类:
1.洋葱:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、葱等。
2.十字花科:花椰菜、卷心菜、芥菜、萝卜等。；
3.坚果及种子类:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、核桃、瓜子等。
4.谷类:玉米、燕麦、大米、小麦等。
5.豆类:大豆、绿豆、豌豆等。；
6.水果:橙子、橘子、苹果、香瓜、猕猴桃、西瓜、柠檬、葡萄、柚子、草莓、菠萝、柠檬等水果；
7.茄科:番茄、马铃薯、番茄马铃薯、甜菜；
8.花卉类:胡萝卜、芹菜、欧芹、香菜、莳萝等。
排名不分先后
世界卫生组织推荐的十大健康食品
绿茶大蒜番茄蓝莓酒
坚果、菠菜、鲑鱼、燕麦和西兰花
排名不分先后
十种最健康的食物
想要保持健康的生活？营养适当就可以了！包括西红柿等十种现代人最佳营养食品，深受我国人民喜爱的绿茶也榜上有名；值得注意的是，被西方人视为主食的土豆、白面包、白米饭对健康有负面影响，建议减少摄入。
一、西红柿:许多研究发现，西红柿中含有的番茄红素可以大大降低患前列腺癌等癌症的风险。番茄红素会在烹饪过程中自然释放出来，生吃，是维生素c的最佳来源。
其次是菠菜:富含铁和维生素B，能有效预防血管疾病，防止失明。一杯菠菜只有41卡路里，完全没有热量，爱美的女士可以安心吃。
第三是坚果:既能升高好胆固醇，又能降低血液中的甘油三酯。它是预防心脏病的最佳配方。无论是花生还是杏仁，都是不错的选择。唯一需要注意的是，一定要适量食用，千万不要过量。
四、菜花:许多研究指出，菜花含有丰富的胡萝卜素和维生素c，长期食用菜花可降低乳腺癌、直肠癌和胃癌的风险。最好的吃法是简单烹饪后用力咀嚼。卷心菜和豆芽也是不错的选择。
第五，燕麦:每天吃燕麦可以降低胆固醇。研究发现，燕麦还可以降低血压，其丰富的纤维会让人很快有饱腹感，可以减少其他油腻食物的摄入，达到控制体重的目的。
第六是三文鱼:经常食用可以防止血管堵塞，甚至有研究发现，三文鱼中含有的Omega-3s成分可以保护大脑不老化，预防老年痴呆症等疾病。
第七是大蒜:虽然吃大蒜使人避之不及，但大蒜具有极好的防治心脏病的功能，不仅降低胆固醇，还有清血的作用。杀菌功能也是科学家极力推荐的。
第八是草莓，在所有的水果蔬菜中，除了预防心脏病和癌症，提高脑力之外，还有极高的抗氧化剂。
第九是绿茶，深受国人喜爱。研究发现，经常喝绿茶可以防癌，每天吃绿茶，胃癌、食道癌、肝癌的几率低。日本的研究也发现，每天喝65，438+00杯绿茶可以降低患心脏病的风险。
第十是红酒:酿酒用的葡萄皮含有丰富的抗氧化剂，可以增加有益胆固醇，减少动脉硬化。但需要注意的是，喝红酒一定不能过量，否则会弄巧成拙，还容易导致乳腺癌和中风，得不偿失。
世界卫生组织通缉的十大垃圾食品
油炸，腌制，加工肉类，饼干。
烧烤汽水可乐冷冻食品
蜜饯梅子、罐头方便食品。
排名不分先后
致癌食品黑名单
专家建议，以植物为主，动物为辅的健康防癌饮食包括每天300克谷类(其中三分之一是豆类，三分之一是面粉)；蔬菜500克，其中绿叶蔬菜300克；200克动物性食物，如鱼、禽、蛋、瘦肉；牛奶250克；50克豆制品。
此外，可采用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含VE和植物活性物质的种子、硬壳类食物、大芬的茶叶、黄桐的山楂、枸杞、银杏、大豆、灵芝等，可增强免疫力，防癌。
腌制食品:咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐在体内可转化为致癌物二甲基亚硝酸铵。咸蛋、咸菜也含有致癌物质，尽量少吃。
烧烤食物:烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。，因其致癌性强，不宜食用。
熏制食物:如腊肉、熏肝、熏鱼、熏鸡蛋、熏豆腐干等含苯并芘的致癌物，易患食道癌、胃癌。
油炸食品:经过油炸和烧焦后，会产生多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油饼、臭豆腐、炸芋头角、油条等。，因为大多使用重复的油，在高温下会产生致癌物。
发霉物质:大米、小麦、豆类、玉米、花生等食物易受潮发霉，被霉菌污染后会产生致癌毒素黄曲霉素。
隔夜的熟菜、酸菜:会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌物质亚硝酸铵。
槟榔:嚼槟榔是导致口腔癌的一个因素。
反复烧开的水:反复烧开的水含有亚硝酸盐，进入人体后形成致癌的亚硝酸铵。
抗癌食物可分为八类:
1.洋葱:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、葱等。
2.十字花科:花椰菜、卷心菜、芥菜、萝卜等。；
3.坚果及种子类:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、核桃、瓜子等。
4.谷类:玉米、燕麦、大米、小麦等。
5.豆类:大豆、绿豆、豌豆等。；
6.水果:橙子、橘子、苹果、香瓜、猕猴桃、西瓜、柠檬、葡萄、柚子、草莓、菠萝、柠檬等水果；
7.茄科:番茄、马铃薯、番茄马铃薯、甜菜；
8.花卉类:胡萝卜、芹菜、欧芹、香菜、莳萝等。
排名不分先后