过年了，哪些零食好吃又满足？

中国新年就要到了。当一家人呆在家里看戏剧和休闲时，或者当人们在春节期间招待客人喝茶时，小吃是必不可少的。因为平时喜欢做好吃的，所以过年很少买零食。我在家煮，吃干净了就放心了。今天给大家分享六种好吃又简单的零食，春节在家里用不同的方式做出来，营养又满足:

首先，番茄蛋糕:

这种小吃的主要成分是西红柿。做出来的点心爽滑Q弹，很清新爽口。一口吃一口特别过瘾，大大小小的朋友都喜欢！

1.取两个西红柿，洗净，用十字刀切，用开水焯一下，然后去皮，切成丁，放入料理机中打成泥状。

2.将捣碎的番茄过滤，滤出籽，然后加入适量的豌豆淀粉(100克豌豆淀粉应倒入450克番茄汁中)，边倒边搅拌，搅拌至豌豆淀粉完全溶解无颗粒。

4.锅中加入450g清水，加入2勺白糖，搅拌至白糖完全融化，用筛子将番茄、豌豆酱滤入锅中，然后开小火，不断搅拌。搅拌3-4分钟左右，可以看到番茄豌豆酱开始变粘起泡，然后关火。

5.取一个容器，倒入煮好的番茄豌豆浆，抹平表面，放入冰箱晾干至凝固。

6.一个小时左右就能凝固。倒出来后，我们把它切成喜欢吃的形状，表面沾一层椰子，放在盘子里吃。

二、家庭版驴打滚

这是一种传统小吃，主要成分是糯米、大豆和豆沙。做出来的点心又甜又好吃！

1.糯米洗净，浸泡12小时以上，然后冲洗干净，放入蒸笼蒸，大约需要20分钟。

2.锅里不加油，小火煸炒黄豆约10分钟。大豆的表面看起来很油。拿一颗黄豆尝一尝，没有生豆的味道。有一种又香又甜又脆的感觉。将黄豆翻炒后取出，冷却后倒入料理机中做成黄豆，再用过滤器过滤后备用。

3.糯米蒸熟后，倒入大碗中，用勺子或擀面杖捣至细腻有刷感。然后拿一个案板，先在上面撒一层黄豆，再把捣好的糯米放在黄豆上，擀平擀薄，再均匀铺一层豆瓣酱，然后从一边轻轻卷起来，使之更紧。

4.卷好后，切成2厘米宽的片。