鸽子脚锅是用来补什么的？

鸽子营养价值丰富。鸽子汤可以滋补身体，容易消化，有健脑、增加记忆力的作用。此外，鸽子还能预防多种疾病，有延年益寿、美容强身的功效。

可加入药食两用的药材，如山药、养血当归、明目枸杞、补气黄芪、党参、何首乌、黄精、玉竹、健脾红枣、桂圆等。，可以选择其中的一两个与鸽子搭配。

2.鸽子汤的功效与作用

现代医学认为，鸽子肉可以强身健体，补肾健脑，提高记忆力，降血压，调节血糖，美容养颜，使皮肤白嫩，延年益寿。

1.改善体虚头晕(乳鸽+党参+枸杞炖)

2.女性更年期:改善闭经和焦虑。

3.补钙强身:适用于老年人改善腰膝酸痛。

4.孩子长个脑补:鸽子都是宝，肉、蛋、粪、血都可以入药。

5.美容补肾:补益气血，清热解毒。

3.怎么给孩子做鸽子汤？

一般建议给孩子炖，因为炖出来的鸽子汤很好喝，有滋补作用，而且一顿吃不完第二顿再在水里热炖也不会影响口感。

配料:鸽子一只、山药、桂圆、枸杞、红枣、香菇、盐。

练习:

1.鸽子焯水，加少许料酒去腥。

2.将所有鸽子和食材放入砂锅，一次性加足水(洋葱打结，山药片和香菇提前泡好)。

3.加盖焖2小时以上加盐。也可以把易煮的食材放在最后半个小时，这样口感脆嫩。