‘炒面筋’的做法？

辅料:适量的油和糖。

第一步:将面粉与糖和清水混合，

第二步:揉成面团，

第三步:蒸面团，

步骤4:将蒸好的面团冷却，

步骤5，将冷却后的熟面团切片，

第六步:将面片放入热油锅中。

第七步:油炸，

第八步:炸至酥脆。

第九步:炒面筋。