笋干焖五花肉简单易做，方法举例说明。

五花肉

250克

笋干

100g

佐料

油

适量的

盐

适量的

淡酱油

适量的

老抽

适量的

大蒜

适量的

大蒜梗

适量的

精力

适量的

步骤

1.五花肉洗净，切成手指粗细的块备用；

2.蒜苗洗净，切段。

大蒜去皮，生姜去皮，洗净切片；

3.笋干提前泡发，然后洗净切成小块备用；

4.将锅放在火上，煸炒五花肉；

5.翻炒至两面微焦。

多余的油可以从容器中取出，

加入大蒜、蒜苗、姜片；

6.翻炒出香味倒入酱油中上色。

然后倒入酱油，加盐调味。

倒入适量的水；

7.大火烧开后，倒入笋干；

8.转动火盖将其盖住。

炖至五花肉软烂，取出汁液食用；